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日本ミツバチの生はちみつ

型番 fd105
定価 1,200円(税抜)
販売価格 1,200円(税抜)
在庫数 在庫 0 個 売切れ中
SOLD OUT

日本ミツバチの生はちみつ[120g] 【季節限定商品】


幻と言われる日本ミツバチの垂れ蜜です。
大分の自然豊かな環境で採集された純粋な百花蜜です。


【原材料】
蜂蜜(大分産)



プロの養蜂家さんが飼っているのは、ほとんどが西洋ミツバチです。
日本ミツバチは飼育が難しく、採れる蜂蜜の量は西洋ミツバチの10%前後。一年に一度しか蜜が採れません。
そのため和蜜は巣板の中で熟成されコクのある柔らかい優しい甘味になります。
又和蜜は季節の様々な花から蜜を集めた百花蜜で、花の香りが豊かです。


遠心分離機を使わず、手作業で採蜜するため花粉やロイヤルゼリーが含まれていて栄養たっぷり。
また加熱殺菌されていないので、酵素やビタミンなどはちみつの成分が生きています。


日本ミツバチの蜂蜜は市場に出回ることはほとんどなく、幻と呼ばれる程貴重です。


その貴重な日本ミツバチを飼っているのは、ご近所に住む三浦さん。
日本ミツバチは性格が穏やかでめったに人をささず、病気にも強いそうです。
とても可愛いとおっしゃっていました。
巣箱を置いている場所を教えて頂くと、どこも大分の聖地ともいえるほどのいい所。


ミツバチは今様々な理由で激減しています。
ミツバチがいないと私たちが食料としている野菜や果物の70%が受粉できなくなり、実を結ばなくなるそうです。
ミツバチが住める環境を守る事が私たちの未来を守る事。
いつまでも、この美味しい蜂蜜が味わえる世界でありますように。




※ご注意
・一歳未満の乳幼児には食べさせないようご注意ください。
・分離することがありますが、品質に影響ありません。清潔なスプーンなどでよくかきまぜてからお召し上がりください。


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