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梅の酵素シロップ

型番 dr101
販売価格 2,000円(税抜)
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梅の酵素シロップ [250ml] 【季節限定商品】


樹で完熟した自然栽培の梅(農薬不使用)を甜菜糖で漬け、2
週間酵素発酵させました。酵素発酵させているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。

※500mlのお徳用大瓶があります。価格3400円
カートで[500ml]を選択して下さい。


【原材料】
梅(大分産)、甜菜糖(北海道産)



梅は、三毒を断つといわれる程薬効が高く、日本では梅干しなど古くから愛用されてきました。
主成分のクエン酸は、疲労回復効果や殺菌効果があるだけでなく、新陳代謝促進作用があるため、皮膚のハリやツヤを保ち、老化防止も期待できそう。
梅のクエン酸、ポリフェノール含量、抗酸化能は完熟落下直前が一番高いので、タオ・オーガニック・キッチンの梅酵素シロップは木で完熟した梅を使っているんです。

梅の薬効で特筆すべきは、なんといっても仁に含まれる抗がん作用があるといわれるアミグダリン。
梅の種は殻が厚く硬いため、梅干しなら3年以上たたないと仁のアミグダリンが抽出されません。
タオ・オーガニック・キッチンでは、アミグダリンも抽出されるよう、梅の種を砕いて一緒に酵素に漬けています。
夏バテの体に、朝一杯の梅酵素ドリンクはいかがですか?



梅の酵素シロップを漬けている様子

自然栽培の梅と甜菜糖をビンに漬け、2週間毎日かきまぜ、大切に有用菌を育てます。



※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。
・商品は冷暗所で保管してください。商品はすべて添加物不使用で素材の持ち味をいかして調味しているため、開栓後は冷蔵の上(10℃以下)お早めにお召し上がりください。


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