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椿の花の酵素シロップ

型番 dr153
販売価格 2,300円(税抜)
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椿の花の酵素シロップ[250ml][500ml] 【季節限定商品】


椿の花を甜菜糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵させているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。


【原材料】
椿の花(大分産)、甜菜糖(北海道産)

【お得サイズ】
大瓶サイズが新たに加わりました。
倍量の500ml入って4100円とお得になっています。
大瓶をご希望の場合は、サイズ500mlをお選び下さい。



椿の花


椿は日本原産で、縄文時代の遺跡から椿の種が発見されており非常に歴史の古い樹木です。
常緑で邪を払うとされ、神社や寺にもよく植えられています。
凛とした上品で華やかな椿の花は「茶花の女王」とも称されます。

椿の花


椿は鳥に花粉を運んでもらう「鳥媒花(ちょうばいか)」ですが、冬の鳥の餌が少ない時期の貴重な花で、花粉がたっぷり。
命の源である花粉は、重要ないくつかの酵素およびビタミンB2をはじめとする補酵素を含んでいます。
性ホルモンであるエストロゲン(美肌や更年期に効く女性ホルモンの代表です!)やアンドロゲンなどの多数の生理活性物質や、カルシウム、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛、リン、硫黄、シリカといった主要ミネラルや多くの微量栄養素を含みます。

発酵中の椿の花の酵素シロップ


椿の花はあまり香りが強くないのですが、酵素シロップにすると素晴らしい香りが強くたち、混ぜる時にうっとりしてしまいます。
香りはヒトの感情や記憶を司る大脳辺縁系に直接働きかけ、リラックスや癒し効果があるそうです。
酵素シロップは香りも活きているので、アロマ効果も期待できますね。


とても美味しい、雅な酵素シロップに仕上がりました。




※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。


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