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スイカズラの酵素シロップ

型番 dr121
販売価格 2,800円(税抜)
購入数



スイカズラの酵素シロップ[250ml] 【季節限定商品】


※お一人様1本限りとさせて頂きます。

スイカズラの花を甜菜糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。


【原材料】
すいかずらの花(大分産)、甜菜糖




スイカズラの花

スイカズラは英語名をハニーサックルといい、花の香りが素晴らしく、香水やアロマオイルに使われています。
子供のころ、花を摘んで蜜を吸った思い出がある人もいるのではないでしょうか?

漢方薬としても利用され、利尿、抗炎症、抗菌作用があり、解熱、解毒、発熱、化膿性疾患、神経痛、リューマチなどの関節筋骨の疼痛に効くそう。
蕾を乾燥したものは漢方名が金銀花で、抗菌作用が強いと言われています。
金銀花を入れたお酒を、徳川家康が長寿の酒として飲んでいたそうですよ。

うっとりする香りの、とても美味しい酵素シロップに仕上がりました。
二日がかりで花を摘んでもほんの少ししか取れない、とても希少な酵素シロップです。





※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。


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