商品説明
人参、生姜、スパイスの酵素シロップ[250ml] 【季節限定商品】
農薬不使用の人参、生姜と自家配合のスパイスをキビ砂糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で３〜４倍に割ってお召し上がりください。
【原材料】
キビ砂糖（奄美産）、人参（大分産）、生姜（大分産）、スパイス（シナモン、クローブ、カルダモン）
完熟した新鮮で元気な人参で酵素シロップを作ると、まれにトロトロになることがあります。
これはムチンの働きなのですが、今回仕込んだ酵素シロップは、驚くほどトロトロの素晴らしい酵素シロップに仕上がりました。
ムチンは、糖とたんぱく質が結合してできた多糖類の一種です。オクラや納豆、山芋などのネバネバした食材に含まれるほか、人間の体内にも存在しており、粘膜に多く含まれています。ムチンが粘膜を保護することによって、様々な病気の予防につながります。
ドライアイを防ぎ、胃炎や胃潰瘍を予防する効果、肝機能・腎機能を高め、免疫力をアップする効果、疲労回復効果や老化防止に役立ちます。
他にも人参はβカロテンの宝庫。生姜やスパイスの効能とあいまって、薬効の高い、とても美味しい酵素シロップに仕上がりました。
※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。
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