商品説明
酵素薬念（ヤンニョム）[100g]
キムチやヤンニョムチキンが簡単に美味しくできる、酵素ヤンニョム。
材料のアミの塩辛は大分県産の無添加のものを使用。
ニンニク、生姜、白ごまも農薬不使用のもの。甘みは砂糖ではなく自社製酵素シロップで出しました。
松の実や有機白ごま、フルーツなどが贅沢に入って、旨味の強いソースになっています。
きゅうりや大根など、半端に残った野菜に３％の塩をして水けを絞り酵素ヤンニョムと和えるだけで、手軽にキムチが作れます。
カクテキ（大根キムチ）はヤンニョムの半量のはちみつを加えた方が美味しい。
ヤンニョムチキンは、塩コショウした鳥肉に多めの粉を付けカリカリに揚げ炒めして、酵素ヤンニョムと半量のはちみつを混ぜたものをからめ、胡麻かナッツをトッピングしたら出来上がり。
あとチジミのタレに入れたりゆで豚に付けたり、これ一本でコリアンフードに味変できます。
【原材料】
アミの塩辛（大分産）、とうがらし、有機白ごま、松の実、もち米（国産）、柿、林檎、ニンニク、生姜、酵素シロップ（梅、甜菜糖）、ナンプラー、かつおぶし、干しアミ
※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。清潔なスプーンなどでよくかきまぜてからお召し上がりください。
・開封前の商品は冷暗所で保管してください。
開封後は、商品はすべて添加物不使用で素材の持ち味をいかして調味しているため,冷蔵の上（10℃以下）お早めにお召し上がりください。
酢醤油にヤンニョムをプラスしてチヂミのタレとして
塩コショウした鳥肉に多めの粉を付けカリカリに揚げ炒めして、酵素ヤンニョムと半量のはちみつを混ぜたものをからめ、胡麻かナッツをトッピングしたらヤンニョムチキンの出来上がり
野菜に３％の塩をして水けを絞り酵素ヤンニョムと和えるだけで、手軽にキムチが作れます。
カクテキ（大根キムチ）はヤンニョムの半量のはちみつを加えた方が美味しい。
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