タオ・オーガニック・キッチンは九州大分からオーガニックな食生活を提案するネットショップです。

スイカの酵素シロップ

型番 dr147
販売価格 2,200円(税抜)
在庫数 在庫 0 本 売切れ中
SOLD OUT

スイカの酵素シロップ [250ml] 【季節限定商品】


農薬不使用自然栽培のすいかを甜菜糖で漬け、2週間酵素発酵させました。
酵素発酵させているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。



【原材料】
すいか(大分産)、甜菜糖(北海道産)



大分県産の農薬不使用自然栽培の黄色いすいか

今回は黄色いスイカで仕込んでいます。

スイカはほとんど水分で栄養がないと思ったら大間違い!

スイカは昔から腎臓病の妙薬として知られています。
これはカリウムが多く、体のむくみを取り除く利尿作用があるからです。
皮や種は薬効成分が多く、漢方薬として使われています。

又様々な特殊成分が多く、
紫外線で傷んだ肌の細胞を修復する「システイン」
体内に取り込んだビタミンCが壊れるのを防ぐ「シスペイン」
ダイエットサプリの成分としても注目されている、糖質分解酵素の「マンノシターゼ」
肝臓に脂肪がつかないようにする働きがある「イノシトール」

そして大注目の成分 スーパーアミノ酸の「シトルリン」 など。
シトルリンには血管を拡張し血流促進効果があるため、脳の活性化や冷えの改善などに繋がります。

そしてやはり、皮には実の倍量の成分が含まれているそうです。
酵素シロップは種や皮も一緒に漬けるので、無駄がありませんね。







※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。
・商品は冷暗所で保管してください。商品はすべて添加物不使用で素材の持ち味をいかして調味しているため、開栓後は冷蔵の上(10℃以下)お早めにお召し上がりください。


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