酵素ジャム（酵素マーマレード、酵素コンフィチュール）
酵素ジャムは、酵素発酵させたフルーツを酵素シロップで煮て、丁寧に裏漉ししています。
酵素マーマレード、酵素コンフィチュールは、酵素発酵させた柑橘類の果皮の形を残して酵素シロップで煮ています。
フレッシュなフルーツで仕込んだジャムとはまた違った、コクのあるフルーツソースといった感じに仕上がっています。
甜菜糖もオリゴ糖に発酵分解されているので、とてもヘルシー。
パンに塗ったりヨーグルトにトッピングするのは勿論、チャツネ代わりにカレーに入れたり焼き肉のたれを作ったり、色々料理にも使えます。
味の調整の為、ごく少量のキビ砂糖や有機レモン果汁を加えている物もあります。
No.1
金柑の酵素シロップ
2,376円(本体2,200円、税176円)
No.2
ビーツの酵素シロップ
3,024円(本体2,800円、税224円)
No.3
椎茸のクリームソース
799円(本体740円、税59円)
No.4
チャイ素
1,998円(本体1,850円、税148円)
No.5
キウイの酵素シロップ
2,376円(本体2,200円、税176円)
No.6
カリンの酵素シロップ
2,484円(本体2,300円、税184円)
No.7
カボスカード
799円(本体740円、税59円)
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