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ぼたん桜の酵素シロップ

型番 dr117
販売価格 2,700円(本体2,500円、税200円)
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ぼたん桜の酵素シロップ[250ml] 【季節限定商品】


山に生えているぼたん桜の花を甜菜糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。


【原材料】
ぼたん桜の花(大分産)、甜菜糖、赤梅酢(大分産)




大分県豊後大野市のぼたん桜


ソメイヨシノが散り、次はぼたん桜が目を楽しませてくれます。
桜は日本人のこころですね〜。


大分県豊後大野市のぼたん桜


ふっくらかわいいぼたん桜を丁寧に手摘みして、酵素シロップにしました。
お花の酵素シロップは、命の源である花粉がたっぷり。
花粉は重要ないくつかの酵素およびビタミンB2をはじめとする補酵素を含んでいます。
性ホルモンであるエストロゲン(美肌や更年期に効く女性ホルモンの代表です!)やアンドロゲンなどの多数の生理活性物質や、カルシウム、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛、リン、硫黄、シリカといった主要ミネラル、およびクロムをはじめとするほかの多くの微量栄養素を含みます。
何といっても、桜の香りに癒されます。

タオでは酵素シロップの発色や風味付けの為に有機レモン果汁を加える事が多いのですが、
桜の香りを生かすように今回は無農薬の梅と赤紫蘇、自然塩で漬けた自家製梅干しの赤梅酢を少量添加しています。





※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。


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