様々なフルーツや野菜をすべて発酵させて、コクのあるペーストにしました。
発酵調味料の万能ソースです。
原材料のりんごと梨は超減農薬のものですが、あとはすべて農薬不使用のものを使用。
ビーツやマコモなどのスーパーフードが入って、より滋養豊かなチャツネになっています。
カレーやシチュウに入れたり、少し醤油を足せば焼き肉やバーベキューのタレに。お肉や魚を漬け込むと、柔らかくなり臭みも抜けます。
用途に合わせてフルーティーとスパイシーの2種類ご用意しました。

発酵チャツネ（フルーティー）[150g]

発酵させたフルーツをたっぷり使っています。
料理に入れてコクを深めたり、パンに塗ったりヨーグルトにかけても。



【原材料】
丸大豆しょうゆ（材料に小麦を含む）、リンゴ酢、柿、伊予柑、りんご、梨、まこも、ビーツ、生姜、人参、菊芋、甜菜糖

※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。清潔なスプーンなどでよくかきまぜてからお召し上がりください。
・開封前の商品は冷暗所で保管してください。
　開封後は、商品はすべて添加物不使用で素材の持ち味をいかして調味しているため,冷蔵の上（10℃以下）お早めにお召し上がりください。






カレーや煮込み料理などの隠し味に。




フルーティーでこくのある発酵チャツネは、直接パンに塗っても美味しいです。




発酵チャツネシリーズは、
マイルドな味わいの「フルーティー」と
ピリッとした辛さが程よいアクセントの「スパイシー」
の、２種類ございます。