発酵藍茶

864円(本体800円、税64円)

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型番:	te004
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商品説明

発酵藍茶　内容量 5g

【原材料】
発酵藍茶藍（大分県産）、バタフライピー、レモングラス、アップルミント

＊開封後は茶缶や瓶に入れて保存し、早目にお召し上がりください。
＊万一体質に合わない場合は飲用をお控えください。

藍は染料として有名ですが、古くから薬用植物としても知られており、解毒や解熱、消炎などの為に使われてきました。藍の産地徳島県では古くから「藍商人は病気知らず」という言葉が伝えられているそうです。最近は大学でも食品として藍の活用法などが研究され、商品化されています。
タオ・オーガニック・キッチンの発酵藍茶は、農薬不使用の藍をひと手間加えて発酵させ、バタフライピーやハーブと組み合わせて、飲みやすく、美しいブルーのお茶に仕立てました。

藍の畑と藍を摘む

藍の抗酸化物質ポリフェノール含有量は、ブルーベリーやケールの約４倍。バタフライピーのアントシアニン含有量もブルーベリーの４倍以上で、植物の中ではトップクラス。
バタフライピーのお茶はタイでは若さと美しさを保つお茶として、日常的に飲まれているそうです。藍とバタフライピーの組み合わせは抗酸化作用最強といえます。
免疫力アップやアンチエイジング効果が期待できるのが嬉しいですね。

アントシアニンはアルカリ性で酸性になると色が変化します。
途中でカボスやレモンなどを絞って、色の変化をお楽しみ下さい。

野草を干している