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人参、生姜、スパイスの酵素シロップ

型番 dr134
販売価格 2,200円(税抜)
在庫数 在庫 0 本 売切れ中
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人参、生姜、スパイスの酵素シロップ[250ml] 【季節限定商品】


農薬不使用の人参、生姜と自家配合のスパイスをキビ砂糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。


【原材料】
キビ砂糖(奄美産)、人参(大分産)、生姜(大分産)、スパイス(シナモン、クローブ、カルダモン)




完熟した新鮮で元気な人参で酵素シロップを作ると、まれにトロトロになることがあります。
これはムチンの働きなのですが、今回仕込んだ酵素シロップは、驚くほどトロトロの素晴らしい酵素シロップに仕上がりました。

ムチンは、糖とたんぱく質が結合してできた多糖類の一種です。オクラや納豆、山芋などのネバネバした食材に含まれるほか、人間の体内にも存在しており、粘膜に多く含まれています。ムチンが粘膜を保護することによって、様々な病気の予防につながります。
ドライアイを防ぎ、胃炎や胃潰瘍を予防する効果、肝機能・腎機能を高め、免疫力をアップする効果、疲労回復効果や老化防止に役立ちます。

他にも人参はβカロテンの宝庫。生姜やスパイスの効能とあいまって、薬効の高い、とても美味しい酵素シロップに仕上がりました。




※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。


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