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藤の花の酵素シロップ

型番 dr118
販売価格 2,700円(本体2,500円、税200円)
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藤の花の酵素シロップ[250ml] 【季節限定商品】


山藤の花を甜菜糖で漬け、3週間酵素発酵させました。酵素発酵しているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3〜4倍に割ってお召し上がりください。


【原材料】
藤の花(大分産)、甜菜糖




山藤が咲き、山を彩ります

この辺りでは4月中旬から5月の始めにかけて山藤が咲き、山を彩ります。
藤の花は香りが素晴らしいですね。
天ぷらにすると香りが鼻に抜けてとても美味しいのです。
又藤の花は酒毒を消す効用があるとされているそうです。

藤の花の酵素シロップ

藤の花を摘み、酵素シロップにしました。
お花の酵素シロップは、命の源である花粉がたっぷり。
花粉は重要ないくつかの酵素およびビタミンB2をはじめとする補酵素を含んでいます。
性ホルモンであるエストロゲン(美肌や更年期に効く女性ホルモンの代表です!)やアンドロゲンなどの多数の生理活性物質や、カルシウム、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛、リン、硫黄、シリカといった主要ミ
ネラル、およびクロムをはじめとするほかの多くの微量栄養素を含みます。

乳酸発酵がさかんで、少し酸味があるとても美味しい酵素シロップに仕上がりました。
華やかな香りも活きています。
野生の乳酸菌のパワーには驚かされますが、その様子をブログに書きましたので、よろしければお読みくださいね。
http://taoorganic.jugem.jp/?eid=99

数量限定、ご希望の方はお早目に!




※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。


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